Chi Siamo
Laboratorio artigianale di pasta fresca
docente di Botanica Farmaceutica
Università degli studi di Milano
Perché l’ Officina
La nostra iniziativa imprenditoriale nasce da
un gruppo di ricercatori universitari
animati dall’idea di creare e promuovere
alimenti e prodotti naturali in linea con le
esigenze di salute dell’uomo di oggi.
Allo stesso tempo, vogliamo offrire ai giovani
laureandi l’opportunità di formarsi presso
“una bottega” dove quanto studiato sui libri
si trasforma in realtà produttiva a vantaggio
del consumatore, trasformando parole e
scritti in alimenti ottimi per la salute e
deliziosi per il consumo quotidiano.
Il Pastificio Artigianale
Nasce da un grande amore per la pasta fresca fatta rigorosamente a mano
e per la terra Emiliana famosa per la sua eccellente tradizione gastronomica.
La missione era quella di conquistare l’opinione di operatori della ristorazione e
clienti con prodotti di qualità Superiore. “Obiettivo Raggiunto!”
La fragranza ed il sapore tipico della pasta fatta ancora a mano lavorando solo
le migliori farine di grano tenero e di granito, uniti all’impareggiabile ricchezza
di ripieni di primissima scelta, è questo il segreto del “Pastificio Artigianale”, un
segreto condiviso da tempo con i migliori ristoranti e botteghe gastronomiche
del lodigiano, del piacentino e del pavese che conquistano il palato dei propri
clienti proponendo i nostri prodotti.
Il Laboratorio Artigianale
Dietro l’impareggiabile genuinità dei prodotti
della linea di pasta fresca “Pastificio Artigianale”
c’è l’attenta opera di una equipe specializzata
che, grazie al proprio paziente lavoro, tramanda
sulle tavole di tutti i giorni i sapori della tradizione
emiliana e delle più squisite specialità piacentine,
consentendo di riscoprire direttamente a casa
vostra le migliori tradizioni gastronomiche locali ad
un prezzo davvero accessibile.
Officina agricola
Officina Agricola: conserve dolci e
salate realizzate nella costante ricerca di
nuovi accostamenti con una innovativa
caratteristica: sono prodotti direttamente lì
dove ortaggi e frutta nascono e vengono
coltivati a Monticelli Pavese sulle rive
del Po, in una nuova realtà produttiva,
perfetto connubio tra innovazione, ricerca
alimentare e genuinità dei semplici prodotti
della terra.
Bontà e tradizioni Lodigiane
Cibi e alimenti prodotti e selezionati per
recuperare e valorizzare tutto quanto
c’è di buono e di tradizionale in queste
magnifiche terre, dai dolci, alla frutta
dimenticata, alle conserve, agli aceti di
frutta… non vogliamo avere limiti nella
nostra continua ricerca e proposta del
genuino, del sano e… soprattutto del
buono!
Il Pastificio Artigianale è certificato 853/2004/CE
Riconoscimento di idoneità ai sensi del Regolamento 853/2004/CE come stabilimento
di: sezione Vl – prodotti a base di carne – impianto di trasformazione – della ditta SOC. AGR.
ELPAM SRL con sede legole sito in2912l Piacenza (PC), Via Borghetto n. ll e sede produttiva
sito in 27010 Monticelli Pavese (PV), Via Bosco n. 19, Partita IVA 02397880028.
